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體重管理方式百百種，近來流行的「生酮飲食」、「防彈咖啡」，藉由劇烈減少碳水化合物、提高脂肪的攝取比例，強迫人體燃燒脂肪來產生能量，然而代謝脂肪所產生的酮體，可能影響人體健康。

利用不吃澱粉、不吃糖，然後身體會自動產生，然後跑到你腦部神經細胞，產生防禦的一種燃料。

因為平常如果我們吃糖的話，我們腦部最喜歡的就是血糖，不然我們血糖降低就會昏倒，這時候我身體就沒有血糖，它就想辦法逼身體，去產生酮體了。

所以酮是什麼：就是我們身體的第二線的能量來源

生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物飲食，透過強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物，模擬飢餓狀態，在醫學上主要用於治療兒童的困難控制型癲癇。正常情況下，碳水化合物經人體吸收後會轉化為葡萄糖運往身體各處及供給能量，尤其是用於維持大腦運作。然而由於生酮飲食中只攝取少量的低碳水化合物，肝臟便會將脂肪轉換為脂肪酸和酮體

建議可以使用：赤藻糖醇。

赤藻糖是一種純天然糖醇，0熱量、不升高胰島素，近似砂糖沒奇怪味道，煮菜或甜點都可以替代砂糖使用。
因為它不會使血糖或是胰島素上升，沒有熱量，也不像其他的糖醇會造成腸胃不適，因為它在小腸就已經吸收了，不會跑到大腸。

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