你愛吃大蒜嗎?
你喜歡大蒜嗆鼻辛辣的味道嗎?
你能接受吃過大蒜後口齒殘留的口氣嗎?
對大多數的人來說,雖然大蒜能增添食物的美味,是個生食、熟食皆可的食物,
但吃完大蒜後口齒留下久久不散的味道,確實讓人有些難以接受,
也因此,黑大蒜的出現讓這些對大蒜既愛又怕的人獲得解套。
發酵熟成,變身零嘴好入口
黑大蒜是將新鮮大蒜置於特定溫度和濕度的環境下,
經過長時間醞釀出自然發酵,
發酵後的大蒜由原本的乳白色變成黑褐色,
再經熟成、乾燥後所製成。
顏色:黑褐色
製程:低溫環境,自然發酵而成
口感:酸酸甜甜,味似蜜餞
功效:
抗氧化力更好
增強體力
排便順暢
調整體質
養顏美容
滋補強身
促進新陳代謝
幫助維持消化道機能
除了直接食用外,還可以作成美味的料理唷!
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